Insalata della vetta
Foglie di stagione, cipolla rossa marinata, capperi, polvere di oliva nera.
CHF14,00
Panzanella d'alpe
Crostini di pane di segale, olive, Sbrinz in scaglie, olio all'erba cipollina.
CHF15,00
Bowl 933
Riso integrale, uovo morbido, verdure del giorno, ceci croccanti, salsa alle erbe.
CHF17,00